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    为什么Chipotle的大肠杆菌爆发可能会花费你

    ChipotleMexicanGrill(CMG)周二警告华尔街投资者可能不得不提高价格,因为随着大肠杆菌爆发摧毁了销售,它增加了食品安全支出。

    卷饼连锁店上周已经警告投资者,如果近期趋势继续下去,本季度的同店销售额将下降8%至11%。在一些地方,这一下降幅度高达22%。

    此次爆发最初导致俄勒冈州和华盛顿州的43家餐馆关闭,此后已扩大到9个州,52个中有47个受影响的人说,他们在生病的卷饼链中吃了之前就已经吃过了。

    很少有人感到欣慰:Chipotle高管表示,疾病控制和预防中心没有给出时间表,宣布E何时宣布E.Coli爆发了。其他公司,从星巴克(SBUX)到CostcoWholesale(COST)也被大肠杆菌爆发诱捕。该公司表示,所有Chipotle的案件都发生在10月24日至11月7日的窗口内。

    该餐厅连锁店本周暂时关闭了波士顿的一个地点,因食品安全恐慌而再次受到打击。据报道,几名大学生在吃完那里后生病,这是一起与诺如病毒而不是大肠杆菌有关的事件。

    Chipotle高管表示他们预计价格不会在2017年前增加,这意味着利润将在今年和明年受到挤压。与此同时,该公司不会试图通过提供更小的墨西哥卷饼来缓解这种情况。

    “我们不会缩减份量以节省大肠肉后大麻的价格,”Chipotle的一位高管说道。电话。“我们的客户不会让我们让它变得更小。”

    近年来,随着大肠杆菌爆发成为公众知识,Chipotle股票已经下跌了约28%,这是一个严重的事件。玷污了它的声誉。

    E.Coli恐慌已经促使Chipotle如何准备食物的一些变化:连锁店现在在一个小卖部而不是在餐馆里切西红柿,然后密封并送到存储

    (责任编辑:11选5玩法介绍)

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